Salmão grelhado com camarão e espinafres

Bacalhau no forno com nabiça, camarões e cogumelos.

Comece por cozer o bacalhau, as nabiças, as batatas (com duas folhas de louro para aromatizar) e os camarões. Tempere com sal a gosto.

Separe os ingredientes e espere que arrefeçam.

Corte as batatas aos cubos. Lamine os cogumelos. Pique um raminho de coentros com hortelã. Corte uma cebola e vários dentes de alho e coloque numa frigideira a que junta azeite. Bata dois ovos.

Retire a pele e as espinhas ao bacalhau. Refogue a cebola e o alho e adicione os coentros e a hortelã picadas. Junte o bacalhau esfiado, envolva tudo e deixe cozinhar um pouco.

Coloque as batatas num tabuleiro, por cima as nabiças, depois os cogumelos e a seguir os camarões.

Como última camada junte o bacalhau.

Antes de colocar no forno, verta de forma uniforme por todo o tabuleiro os ovos batidos a que juntou um pacote de natas light e, por fim, coloque uma camada de queijo ralado. Leve ao forno até alourar.

Folhado de frango com espinafres

Lombo de porco com ananás

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Folhado de legumes com queijo fresco e presunto

Costeleta de porco no forno com legumes