Salada fresca

Alface, rúcula, tomate, queijo fresco e/ou requijão, ovo cozido, atum e/ou frango. Temperada com sal, azeite, vinagre balsâmico e orégãos. 

Salada mista

Salada mista de alface, tomate, pepino e pimento com requeijão, ovo cozido e cogumelos.

Temperada com uma pitada de sal, um fio de azeite, uns borrifos de vinagre balsâmico e orégãos.

Salada de atum

Uma receita fácil, rápida e económica. Bastante saborosa e ótima para quem está de dieta. Pode acompanhar com umas tostas integrais e sumo de fruta natural (sugiro: melancia, fresquinho é uma delícia).

Para quatro pessoas:
4 tomates médios
1 alface
4 ovos cozidos
1 queijo fresco
4 latas de atum em azeite
alho picado
cebola picada
orégãos secos
coentros picados
sal
sumo de limão.