Atum com requeijão

Salada fresca

Alface, rúcula, tomate, queijo fresco e/ou requijão, ovo cozido, atum e/ou frango. Temperada com sal, azeite, vinagre balsâmico e orégãos. 

Bife de perú grelhado com juliana de legumes

Bife de frango com feijão verde, cenoura e queijo fresco

Hambúrguer grelhado com brócolos e queijo fresco

Atum com queijo fresco e legumes

Crepe de galinha com legumes e requeijão

Bolonhesa com legumes e queijo fresco

Salada mista

Salada mista de alface, tomate, pepino e pimento com requeijão, ovo cozido e cogumelos.

Temperada com uma pitada de sal, um fio de azeite, uns borrifos de vinagre balsâmico e orégãos.

Hambúrguer no forno com batata assada e ovo escalfado

Espetada mista

Perna de pato no forno

Salmão grelhado

Tortilha com salada

Espetadas de salmão com camarão

Corte o lombo de salmão em cubos e faça uma espetada intercalando pedaços de pimento verde e coloque camarões nas pontas. Tempere com sal, umas gotas de limão e alho em pó. Deixe repousar cerca de uma hora antes de grelhar.

Coza batatas e cenouras. Escorra a água. Tempere com alho, salsa e uma pitada de pimenta. Passe um fio de azeite e leve ao lume a alourar.

Coza o caldo verde apenas em água e sal. Escorra bem. Tempere com abundante alho picado e um fio de azeite.

Faça uma salada de tomate. Corte a cebola e adicione-a. Tempere com uma pitada de sal, orégãos, sumo de limão e azeite.

Corte morangos às rodelas. Bata as natas light com apenas duas colheres de sopa de açúcar. Adicione-as aos morangos. Coloque no frigorífico até à hora de servir.

Grelos com atum

Coza os grelos em água e sal. Misture o atum (em azeite). Tempere com alho picado e orégãos. Pode acompanhar com um pouco de requeijão e duas tostas integrais.

Lombo de pescada no forno

Umas horas antes de ir para o forno tempere os lombos de pescada com uma mistura de: azeite, sumo de limão, colorau, alho e louro em pó. Leve ao forno até tostar. Sirva com legumes cozidos (couve de Bruxelas, couve flor e feijão verde, por exemplo) temperados com alho e um fio de azeite.

Salada de atum

Uma receita fácil, rápida e económica. Bastante saborosa e ótima para quem está de dieta. Pode acompanhar com umas tostas integrais e sumo de fruta natural (sugiro: melancia, fresquinho é uma delícia).

Para quatro pessoas:
4 tomates médios
1 alface
4 ovos cozidos
1 queijo fresco
4 latas de atum em azeite
alho picado
cebola picada
orégãos secos
coentros picados
sal
sumo de limão.

Bife de peru com espinafres e camarões

Bolonhesa com couve de Bruxelas